reacnama

тесто:

250 мл молока

7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)

3 ч.л. сахара

5 ст.л. растительного масла

2 яйца

500-550 г муки

соль



начинка:



кетчуп или томатная паста

ветчина

сыр

болгарский перец

орегано

базилик

сушёный чеснок

смесь перцев(или обычный перец)

помидоры

лук репчатый



Рецепт приготовления:



Из указанного количества ингредиентов получается 3 пиццы диаметром 30 см.



 Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место.Опара должна подняться.



 Яйца немного взбить, добавить соль.Добавить растительное масло, перемешать.Добавить подошедшую опару, перемешать. Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место.

 

 Займёмся начинкой:



Ветчину нарезать соломкой или кубиками.



Сыр натереть на мелкой терке.



Лук мелко нарезать.



Помидоры нарезать тоненькими кольцами.



 Тесто раскатать и смазать томатной пастой. Посыпать луком, перцем, чесноком и орегано.



Выложить ветчину, посыпать тёртым сыром, базиликом и болгарским перцем. Сверху выложить кольца помидор.



Поставить в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 10-15 минут.

 

Ингредиенты

молоко коровье250 мл.Пшеничная мука500 гр.Помидор свежий1 шт.